Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Vénétie |
Appellation | Valpolicella |
Château / Domaine | Villa Cardini |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Le Villa Cardini 2019 est un vin rouge de l'appellation Valpolicella, située dans la région de Vénétie, en Italie. Ce vin se caractérise par un assemblage classique des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, typiques de cette région. Le millésime 2019 est réputé pour sa fraîcheur et son équilibre, offrant une belle expression fruitée avec des arômes de cerise, de framboise et des notes subtiles d'épices douces. La vinification de ce Valpolicella est axée sur la préservation de la fraîcheur et de la vivacité des fruits, offrant un vin sec et agréable à boire.
La Vénétie est l'une des régions viticoles les plus importantes d'Italie, célèbre pour sa diversité de vins et ses paysages pittoresques. Le climat de la région est influencé par les Alpes au nord et la mer Adriatique à l'est, offrant une combinaison de conditions idéales pour la viticulture. Les sols de Valpolicella sont variés, allant du calcaire aux argiles, apportant une complexité minérale aux vins produits.
Pour accompagner le Villa Cardini 2019, optez pour des plats qui sauront souligner sa fraîcheur fruitée. Des mets italiens classiques tels que la pizza Margherita, les pâtes à la sauce tomate ou un osso buco milanais feront merveille. Les viandes blanches, le poulet grillé aux herbes ou une lasagne bolognaise sont également d'excellents choix. En sélectionnant des plats régionaux comme le risotto à la Vénitienne, vous pourrez accentuer le lien entre le vin et son terroir.
Lors de la dégustation, servez ce Valpolicella à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et de mettre en valeur sa structure équilibrée. N'hésitez pas à le décanter légèrement, afin d'ouvrir pleinement ses arômes et de profiter de son caractère authentique.
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