Vins Non spécifié Livio Felluga - 2022

Avis Viniou

Le Livio Felluga 2022 est un vin blanc sec issu de la région italienne du Frioul-Vénétie-Julienne, un terroir prisé pour la qualité exceptionnelle de ses vins blancs. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné dans votre description, les vins de cette région sont souvent issus de variétés comme le Friulano, le Pinot Grigio ou le Sauvignon Blanc. Ces cépages apportent au vin des arômes frais et une belle minéralité, caractéristiques du style élégant et raffiné que l'on associe aux blancs du Frioul.

Le Frioul-Vénétie-Julienne est situé dans le nord-est de l'Italie, proche des frontières avec l'Autriche et la Slovénie. Le climat y est continental avec des influences maritimes grâce à sa proximité avec la mer Adriatique. Les variations de température entre le jour et la nuit durant la saison de croissance favorisent une maturité lente et complète des raisins, accentuant la finesse des arômes et la vivacité des vins. Les sols complexes, composés de marnes et de grès, contribuent à la structure et à la minéralité des vins de la région.

Pour créer des accords mets-vins parfaits avec un Livio Felluga 2022, pensez à des plats élégants et délicats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son équilibre. Un carpaccio de saint-jacques au citron, des risottos crémeux aux légumes de saison ou encore un plateau de fruits de mer souligneront superbement la complexité aromatique de ce vin. En termes de plats régionaux, une assiette de prosciutto San Daniele parsemée de figues fraîches pourrait également se révéler un excellent choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de conserver ses arômes subtils et de mettre en valeur sa fraîcheur et son acidité naturelle, garantissant une expérience de dégustation des plus agréables.