Vins Marche Villa Bucci - Riserva - 2020

La cuvée Riserva 2020 du domaine Villa Bucci, issue de l'appellation Marche IGT, s’impose comme l’un des plus beaux ambassadeurs des blancs des Marches, en Italie centrale. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Verdicchio, se distingue par une vinification minutieuse : fermentation et élevage sur lies fines en foudres de chêne, conférant une texture soyeuse et une complexité aromatique rares. Le millésime 2020, grâce à des conditions climatiques équilibrées, permet au vin d’exprimer une grande pureté et une belle fraîcheur. Au nez, le vin dévoile des notes élégantes d’agrumes mûrs, d’herbes aromatiques, d’amandes et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par son amplitude, sa vivacité, soutenue par une finale longue et saline, typique de son terroir.

La région des Marches, nichée entre la mer Adriatique et l’Apennin, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré : journées chaudes et ensoleillées, nuits fraîches et brises marines favorisent une belle maturité tout en préservant l’acidité des raisins. Les sols de l’appellation sont variés, mêlant calcaires et argiles, apportant minéralité et finesse aux vins blancs. Historiquement, la région s’est spécialisée dans la production de Verdicchio, reconnu pour sa capacité à vieillir et à révéler toute sa richesse avec le temps.

Ce vin sec d’une grande élégance se marie admirablement avec les produits de la mer : essayez-le avec un carpaccio de dorade, des linguine alle vongole, ou encore un risotto aux fruits de mer. Il saura aussi sublimer des fromages frais, du pecorino jeune, ou des plats à base de volaille aux herbes. Les plats régionaux comme le brodetto, une soupe de poisson typique des Marches, sont également de très beaux compagnons.

Servez la Cuvée Riserva 2020 de Villa Bucci fraîche, entre 10 et 12°C, dans des verres à vin blanc ample afin de favoriser l’expression de sa palette aromatique. Il gagnera à être ouvert une vingtaine de minutes avant la dégustation pour libérer toute sa complexité.