Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Negromaro primitivo Marchesi Del Salento 2023 Italie Pouilles
Pouilles - Pouilles
Marchesi Del Salento
Negromaro primitivo
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays Italie
Type d'Appellation IGT
Région Pouilles
Appellation Pouilles
Château / Domaine Marchesi Del Salento
Cuvée Negromaro primitivo
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,40 €

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Avis Viniou

La cuvée Negromaro Primitivo 2023 du domaine Marchesi Del Salento est un vin rouge italien provenant des Pouilles, une région reconnue pour ses vins riches et expressifs. Ce vin est un assemblage de cépages locaux, le Negroamaro et le Primitivo, qui apportent des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Les Pouilles bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé et de sols calcaires qui contribuent à la concentration et à la profondeur du vin. Marchesi Del Salento, un domaine réputé, s’engage à respecter les traditions tout en incorporant des techniques modernes de vinification pour offrir des vins authentiques et de qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats aux saveurs généreuses grâce à des viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues. Les fromages affinés, comme le Pecorino ou le Parmigiano Reggiano, s'accorderont également parfaitement. Pour une touche régionale, dégustez ce vin avec une orecchiette à la sauce tomate et au pecorino, qui mettra en valeur ses arômes fruités et épicés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant de la déguster ou décantez-la si possible pour libérer toute sa palette aromatique. Observez la couleur profonde pourpre du vin avant de sentir les arômes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, goûtez en appréciant d'abord sa texture voluptueuse et ses tanins soyeux, qui offrent une belle longueur en bouche.

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