Appellation Pouilles - IGT

L'appellation Puglia IGT (Indicazione Geografica Tipica) est un témoignage vibrant de la richesse viticole du sud de l'Italie. Nichée dans la région de la Puglia, connue pour ses terres fertiles et son climat méditerranéen, cette appellation offre une diversité impressionnante de styles de vin, des rouges corsés aux blancs rafraîchissants. Le climat chaud et ensoleillé permet aux cépages autochtones comme le Primitivo et le Negroamaro de s'exprimer pleinement, donnant naissance à des vins rouges opulents aux arômes de fruits mûrs et aux tannins souples. Les vins blancs de Puglia, souvent élaborés à partir de cépages comme le Verdeca et le Fiano, se distinguent par leur fraîcheur et leurs notes d'agrumes et de fleurs. L'appellation Puglia IGT permet une grande flexibilité dans les pratiques viticoles et œnologiques, encouragée par la juxtaposition harmonieuse de techniques traditionnelles et modernes. Cela offre aux producteurs la liberté d'expérimenter et de créer des vins novateurs qui honorent le patrimoine régional tout en répondant aux attentes des consommateurs modernes. En explorant un vin de Puglia IGT, on découvre une région où la tradition séculaire rencontre l'innovation dynamique, rendant chaque dégustation mémorable.