Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | IGT |
| Région | Pouilles |
| Appellation | Pouilles |
| Château / Domaine | La Galiarda |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,99 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "La Galiarda 2021" de la région des Pouilles, en Italie, incarne magnifiquement le caractère ensoleillé de ce terroir. Ce rouge sec, avec son millésime 2021, reflète l'expression pure des cépages locaux, souvent dominés par des variétés telles que le Primitivo ou le Negroamaro, réputées pour leur intensité aromatique et leur velouté en bouche. Les Pouilles, situées dans le talon de la botte italienne, bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et sec qui favorise la maturation optimale des raisins, tandis que les sols calcaires et argileux ajoutent une complexité minérale au vin. Le domaine "La Galiarda" est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect des pratiques viticoles séculaires, contribuant à l'élaboration de vins authentiques et généreux.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux qui sauront exalter ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Un agneau rôti aux herbes, une aubergine parmigiana ou encore des pâtes à la sauce tomate et olives noires compléteront parfaitement ce vin. Les plats traditionnels des Pouilles, tels que les orecchiette avec des tomates séchées et du râpé de pecorino, souligneront également son caractère régional et en feront une expérience culinaire des plus harmonieuses.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer ses arômes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez son bouquet pour déceler les notes de fruits rouges mûrs. Au palais, laissez-vous emporter par sa rondeur et sa structure équilibrée, afin de savourer chaque nuance de ce vin généreux et captivant.
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Pouilles La Galiarda 2021