Avis Viniou
Le vin Cuvée Tutto Anfora 2022 du domaine La Ginestra, situé en Toscane, est un blanc bio demi-sec qui puise sa richesse et sa complexité dans le terroir de cette région emblématique. La Toscane, avec son climat méditerranéen et ses sols variés, contribue à l'élaboration de vins raffinés aux arômes subtils. La Ginestra s'inspire du savoir-faire traditionnel tout en innovant avec une vinification en amphores, permettant d'obtenir un blanc aux arômes floraux et de fruits exotiques. La réputation de La Ginestra repose sur l'équilibre entre tradition et innovation, produisant des vins respectueux de l'environnement depuis plusieurs décennies.
Pour accompagner ce vin, pensez à des mets comme un risotto au safran, des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais. Les nuances fruitées et légèrement sucrées du Cuvée Tutto Anfora se marieraient également à merveille avec une salade caprese ou des pâtes aux fruits de mer, accentuant les saveurs méditerranéennes dans le verre. Expérience culinaire garantie!
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe pendant environ 20 minutes libérera ses arômes plus délicats. Observez sa robe lumineuse, avant de plonger le nez dans ses arômes floraux et exotiques. En bouche, appréciez l'équilibre entre douceur et vivacité, profitant d'une expérience harmonieuse et persistante qui évoque l'ensoleillement toscan.
