Avis Viniou
Le vin Ornella Bellia Malbec 2023 est un vin rouge typiquement élaboré à partir du cépage Malbec. Bien que ce cépage soit originaire du Sud-Ouest de la France, il a trouvé une personnalité distincte en Vénétie. Le millésime 2023 promet des arômes riches et un fruité intense. La Vénétie offre un terroir unique : les sols souvent calcaires et bien drainés favorisent une vigne de grande qualité, tandis que le climat tempéré à influence méditerranéenne assure une maturation optimale des raisins. La vinification de ce Malbec se fait sûrement avec soin pour mettre en avant la rondeur et la profondeur caractéristiques du cépage, tout en gardant une certaine fraîcheur propre à la région.
La Vénétie est une région viticole renommée d'Italie, célèbre pour sa diversité de microclimats et ses sols variés. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, ce qui donne à ses vins un fond culturel riche. C'est une région marquée par la présence des Alpes au nord, qui protège des vents froids, et la mer Adriatique qui apporte une douceur maritime.
Pour profiter pleinement du potentiel de ce Malbec, envisagez des accords gourmands avec des viandes rouges grillées ou une belle entrecôte. Les plats traditionnels de la région, comme un risotto au radicchio, s'accorderont à merveille avec sa structure équilibrée et ses tanins fins. Vous pouvez également envisager d'accompagner ce vin avec un gigot d'agneau aux herbes pour un accord plus classique.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'aérer et de révéler tout son bouquet aromatique. Ainsi préparé, ce Malbec de Vénétie vous promettra une expérience gustative riche et harmonieuse.
