Vins Montepulciano d'Abruzzo Casal Thaulero - Duca Thaulero Riserva - 2016

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Duca Thaulero Riserva 2016 est un vin rouge italien issu de la région des Abruzzes, connu pour son caractère riche et intense. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, réputé pour sa couleur profonde et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa complexité aromatique et sa structure tannique équilibrée. Les vins des Abruzzes tirent bénéfice d'un terroir unique, mêlant influences maritimes et montagnardes, qui contribue à leur fraîcheur et leur profondeur. Le domaine Casal Thaulero, historique et reconnu, bénéficie d'une longue tradition viticole qui se reflète dans ses vinifications méticuleuses et son souci de la qualité.

Pour accompagner ce Montepulciano d'Abruzzo, des plats comme un osso buco, un agneau rôti ou des pâtes à la sauce tomate riche et épicée accentueront ses notes fruitées et épicées. Les plats régionaux tels que les arrosticini, de savoureuses brochettes de mouton typiques des Abruzzes, sublimeront également l'essence du vin. Les saveurs umami des fromages italiens affinés comme le pecorino ou le parmigiano se marieront bien avec la richesse du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Montepulciano d'Abruzzo à une température se situant entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe pourpre, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez à sa texture veloutée et sa finale persistante. Ces étapes garantiront une dégustation complète et agréable.