Vins Montepulciano d'Abruzzo Il Poggio dei Vigneti

Avis Viniou

Le Montepulciano d’Abruzzo du domaine Il Poggio dei Vigneti est un vin rouge sec, représentatif des vins produits dans la région des Abruzzes, au cœur de l’Italie centrale. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Montepulciano, l’un des plus anciens et des plus nobles cépages italiens, réputé pour sa capacité à produire des vins rouges à la robe profonde et aux tanins souples. Bien que non millésimé, ce Montepulciano d’Abruzzo exprime la typicité du cépage, apportant des notes intenses de fruits noirs, de cerise mûre et une touche épicée, parfois accompagnées d’arômes de violette et d’une pointe de réglisse en finale. La vinification traditionnelle en cuves permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant une certaine rondeur en bouche.

Les Abruzzes bénéficient d’une situation géographique unique, entre la mer Adriatique et le massif des Apennins, offrant un climat tempéré avec des influences maritimes et montagnardes. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Montepulciano, qui donne ici des vins à la structure élégante et à la belle concentration aromatique. Cette région, riche d’histoire viticole, puise ses racines dans l’Antiquité et s’est illustrée au fil des siècles grâce à la générosité de sa nature, ce qui en fait l’une des appellations italiennes les plus reconnues pour ses rouges de caractère.

Le Montepulciano d’Abruzzo se marie parfaitement avec de nombreux plats, notamment ceux de la gastronomie abruzzese. Il accompagne à merveille des pâtes à la sauce tomate relevée, comme les célèbres spaghetti all’amatriciana ou les timballi de viande. Il s’entend tout aussi bien avec des viandes grillées, de l’agneau rôti, des saucisses de porc et des fromages affinés de la région, tels que le pecorino. Pour un accord régional authentique, essayez-le avec l’agneau « cacio e ovo », une spécialité locale.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Montepulciano d’Abruzzo à une température de 16 à 18°C. Une légère aération d’environ une demi-heure avant le service permettra d’ouvrir ses arômes fruités et ses nuances épicées. Ce vin offre un plaisir immédiat mais peut être conservé quelques années en cave pour apprécier son évolution.