Vins Montepulciano d'Abruzzo Rosso Italiano

Avis Viniou

Le Rosso Italiano Montepulciano d'Abruzzo DOC est un vin rouge sec produit dans la région des Abruzzes, au centre-est de l’Italie. Ce vin porte la célèbre appellation Montepulciano d'Abruzzo DOC, mettant en avant le cépage Montepulciano, l’un des plus réputés du Sud de l’Italie. Adapté à une production de vins francs, expressifs et dotés d’une belle buvabilité, ce Rosso Italiano n’indique pas de millésime (vin dit "non millésimé"), ce qui laisse à penser qu’il trouve son équilibre dans l’assemblage de plusieurs récoltes, afin d’assurer une régularité de style et de saveur. Le Montepulciano s’exprime ici dans une version accessible, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cerise, prune, mûre), des notes épicées et une souplesse de texture typiques de ce cépage lorsqu’il est vinifié pour offrir un vin quotidien, rond et plaisant.

La région des Abruzzes bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence de l’Adriatique à l’est et des montagnes à l’ouest. Les sols y sont généralement argilo-calcaires, parfois graveleux ou sableux selon l’altitude, conférant de la typicité aux vins. Le Montepulciano y a trouvé son terroir de prédilection, donnant des vins à la fois puissants, généreux et dotés d’une fraîcheur naturelle. L’histoire viticole des Abruzzes est ancienne, et la région demeure un bastion du vin populaire italien, capable de révéler de jolis vins rouges expressifs.

Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine conviviale et généreuse. Il s’accordera idéalement avec des charcuteries italiennes, une pizza à la saucisse, des lasagnes ou un ragoût d’agneau à la tomate. Pour une association locale typique, essayez-le avec les arrosticini, ces brochettes d’agneau grillées emblématiques des Abruzzes, ou encore une polenta aux champignons.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes de fruits, servez ce Montepulciano d'Abruzzo entre 16 et 18°C, après un court passage en carafe si possible. C’est un vin à boire jeune, dans la spontanéité de sa jeunesse et le plaisir de son fruit.