Vins Montepulciano d'Abruzzo Marchioli - Titus - 2019

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Titus 2019 du domaine Marchioli est un vin rouge sec, issu du cépage Montepulciano cultivé dans la région des Abruzzes, sur la côte adriatique de l’Italie. Ce millésime 2019 présente une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges mûrs – cerise, prune, légère note de réglisse – et en bouche, une belle structure tanique assouplie par quelques années en bouteille. Bien que la fiche de vinification ne précise pas un élevage particulier, ce type de vin offre généralement une agréable fraîcheur, soutenue par une finale légèrement épicée et persistante.

La région des Abruzzes, dans le centre-est de l’Italie, est particulièrement réputée pour la générosité et l’authenticité de ses vins rouges. Le climat bénéficie d’un parfait équilibre entre l’influence maritime de l’Adriatique et la fraîcheur des montagnes de la chaîne des Apennins. Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires, parfois riches en minéraux, propices à la maturation optimale du Montepulciano qui s’y exprime avec intensité et élégance. L’histoire viticole des Abruzzes remonte à l’Antiquité, et la DOC Montepulciano d'Abruzzo consacre depuis 1968 l’excellence d’un cépage devenu emblématique.

Ce vin généreux appelle une cuisine méditerranéenne et conviviale. Il accompagne parfaitement les spécialités régionales comme les « arrosticini » (brochettes d’agneau grillées), des pâtes à la sauce à la viande, ou un ragoût de porc aux herbes locales. Son tempérament corsé s’accorde aussi à des viandes rouges grillées, une pizza généreuse à la saucisse piquante ou des fromages affinés à pâte dure comme le pecorino abruzzese.

Pour la dégustation, je vous recommande de le servir à une température idéale de 16-18°C, après éventuellement une courte aération pour lui permettre de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin peut encore évoluer doucement en cave mais il se révèle dès à présent avec gourmandise et caractère.