Vins Montepulciano d'Abruzzo Regale

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo de la maison Regale est un vin rouge sec, typique de la région des Abruzzes, issu principalement du cépage Montepulciano. Étant non millésimé, il s'agit vraisemblablement d'un assemblage de plusieurs années, conçu pour garantir une certaine constance dans le style de la cuvée. Le Montepulciano, cépage autochtone du centre de l’Italie, donne des vins généreux en couleur, avec des arômes de cerise noire, de prune et des notes légèrement épicées. Selon la vinification adoptée par Regale, le vin révèle une texture souple mais structurée, avec des tanins modérés rendant la dégustation agréable dès son jeune âge.

La région des Abruzzes, située entre la mer Adriatique et la chaîne des Apennins, bénéficie d'un climat favorable à la culture de la vigne. Les étés chauds sont tempérés par l’influence marine et les vents provenant des montagnes, favorisant la maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols sont, selon les zones, composés d’argile, de calcaire et parfois de galets, ce qui contribue à la complexité et à la générosité des vins produits. Historiquement, le Montepulciano d'Abruzzo est reconnu pour sa qualité régulière et son excellent rapport qualité-prix, s’imposant comme l’un des vins rouges les plus appréciés d’Italie.

À table, ce vin accompagnera parfaitement des plats italiens traditionnels tels que la lasagne, les arrosticini (brochettes de mouton à l’abruzzaise), les pâtes à la sauce tomate ou ragù, et les fromages à pâte dure comme le pecorino. Il se marie aussi à merveille avec des volailles rôties, des grillades ou une pizza généreuse en garniture.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Montepulciano d'Abruzzo à une température de 16-18°C, légèrement rafraîchi pour préserver sa vivacité et la fraîcheur de son fruit. Un carafage rapide peut aider à exprimer pleinement ses arômes. Ce vin se prête aussi bien à une consommation immédiate qu’à une garde de quelques années pour les cuvées les plus structurées.