Vins Montepulciano d'Abruzzo Tenuta I Fauri - La Tessa - 2023

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC “Cuvée La Tessa” 2023 du domaine Tenuta I Fauri est un vin rouge sec, issu principalement du cépage Montepulciano, typique de cette appellation. De robe profonde aux reflets violacés, il séduit par ses arômes généreux de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, soutenus par des notes épicées et une touche florale évoquant la violette. La bouche est gourmande, souple, proposant une belle structure tanique tout en restant élégante, caractéristique du millésime 2023, dont la fraîcheur et l’équilibre promettent aussi quelques années de vieillissement en cave. Les raisins bénéficient d’une vinification soignée, souvent en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit, suivie d’un élevage relativement court pour garder tout le croquant du cépage.

Les Abruzzes, adossées à la chaîne des Apennins et s’ouvrant vers la mer Adriatique, offrent un terroir d’une grande diversité. Les vignobles profitent d’un climat de contrastes : les journées chaudes favorisent la maturation tandis que les nuits fraîches assurent fraîcheur aromatique et acidité. Les sols, composés d’argiles, de calcaires et de dépôts marins, confèrent au Montepulciano d’Abruzzo sa typicité, à la fois puissante et affable. Cette région viticole est riche en histoire et a su, ces dernières décennies, valoriser ses cépages autochtones dont le Montepulciano, réputé pour produire des vins de caractère et d’excellent rapport qualité-prix.

Pour l’accord mets-vin, ce Montepulciano d’Abruzzo accompagnera avec brio les plats de la cuisine italienne rustique. Il sera parfait avec un agneau rôti aux herbes, une polenta aux champignons, ou encore une pizza à la charcuterie régionale. Les spécialités locales comme les arrosticini (brochettes de mouton), les pâtes à la sauce tomate relevée ou les lasagnes sont aussi des partenaires naturels, la structure du vin soutenant admirablement les saveurs riches et enveloppantes.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce Montepulciano d'Abruzzo à une température de 16-18°C. Un carafage léger d’une demi-heure peut permettre au vin de s’ouvrir et d’exprimer ses plus belles notes fruitées et épicées. Ce vin peut être apprécié jeune, mais quelques années de garde sauront affiner son bouquet et sa matière.