Vins Montepulciano d'Abruzzo Terre Della Bruna - Riserva - 2021

Le Terre Della Bruna Cuvée Riserva 2021 est un Montepulciano d'Abruzzo DOC, un vin rouge sec issu principalement du cépage Montepulciano, l’un des plus célèbres d’Italie centrale. Ce millésime 2021 exprime la typicité du cépage sur son fruité dense, souvent dominé par la cerise noire et la prune, agrémenté de notes subtiles d’épices douces, de cacao et de tabac après un élevage soigné qui confère une belle structure et une élégance tannique. Le terme Riserva indique un vieillissement prolongé, gage d'une complexité supplémentaire et d’une profondeur aromatique singulière.

Les Abruzzes, région montagneuse bordée par l’Adriatique, offrent un terroir exceptionnel. Les vignes sont plantées entre mer et montagne, profitant d’un climat tempéré, marqué par des amplitudes thermiques qui préservent fraîcheur et intensité aromatique. Les sols sont variés, mêlant argile, calcaire et terrains pierreux. L'histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, mais c’est depuis quelques décennies que le Montepulciano d'Abruzzo s’impose comme l’un des vins rouges italiens les plus appréciés pour leur équilibre entre puissance, fruité et accessibilité.

Ce vin accompagne admirablement les plats italiens riches et savoureux, tels que l’agneau alla cacciatora, les arrosticini (brochettes d’agneau typiques des Abruzzes), les pâtes aux sauces corsées à la tomate ou au ragù, mais aussi une belle assiette de charcuteries italiennes et de fromages affinés. Il sublimera également une viande grillée, un osso buco ou une cuisine méditerranéenne à base d’aubergines confites.

Pour en apprécier toutes les nuances, je vous conseille de servir ce Montepulciano d'Abruzzo Riserva à une température idéale de 16-18°C après l'avoir éventuellement carafé une heure. Il révèlera alors tout son potentiel, sa générosité et sa profondeur, pour un plaisir de dégustation optimal.