Vins Montepulciano d'Abruzzo Riseis - 2022

Le Montepulciano d'Abruzzo 2022 du domaine Riseis est une belle illustration de ce que peut offrir cette appellation phare des Abruzzes. Ce vin rouge sec élaboré à partir du cépage Montepulciano, emblématique de la région, présente une robe profonde, typique de la variété. Le millésime 2022, conjugué à une vinification respectueuse de l'environnement avec une certification biologique, offre une expression authentique et généreuse, marquée par des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de cerise, de prune, soulignées parfois d'une touche d'épices douces et une finale légèrement réglissée. La bouche est ample, avec une structure tanique souple qui confère une belle buvabilité, tout en gardant la typicité gourmande de ce cépage.

Les Abruzzes, région viticole située entre l’Adriatique et l’Apennin central, bénéficient d’un climat méditerranéen adouci par l’altitude et la proximité de la mer. Les sols, souvent argilo-calcaires ou riches en galets, favorisent une belle maturité du raisin en préservant la fraîcheur. Historiquement, la région doit sa renommée au Montepulciano d’Abruzzo, qui produit des vins accessibles et généreux, appréciés tant localement qu’à l’export pour leur excellent rapport qualité-prix. Ici, un engagement croissant pour la viticulture biologique valorise l’identité du terroir.

Ce vin accompagnera remarquablement bien les mets italiens et régionaux tels que des pâtes à la sauce tomate, une lasagne traditionnelle, ou encore une pizza aux champignons et charcuteries. Il s’accordera aussi avec un agneau rôti aux herbes, des aubergines parmigiana ou des fromages affinés comme un pecorino. Sa structure souple permettra de le savourer aussi bien avec des viandes blanches grillées qu’avec des plats mijotés.

Je vous conseille de servir ce Montepulciano d'Abruzzo à une température de 16-18°C après une légère aération pour révéler toute sa palette aromatique et sa texture soyeuse. Il sera parfait dès à présent mais pourra aussi se garder encore deux à trois ans pour évoluer vers des notes plus complexes et épicées.