Vins Montepulciano d'Abruzzo Il Feudo - 2024

Le Il Feudo Montepulciano d’Abruzzo 2024 est un vin rouge sec, élaboré intégralement à partir du cépage Montepulciano, l’un des plus célèbres du centre de l’Italie. Ce millésime tout récent séduit par sa robe intense, souvent d’un rouge rubis profond, et ses arômes généreux de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, relevés par une légère touche épicée, typique du cépage. Les vins de cette appellation sont généralement vinifiés de manière traditionnelle, avec une macération qui n’excède pas quelques semaines, permettant d’extraire couleur et tanins sans excès de puissance, pour garder une agréable souplesse en bouche. Les tanins sont modérés, la finale est persistante sur des notes de réglisse et d’herbes méditerranéennes.

La région viticole des Abruzzes, située entre les Apennins et l’Adriatique, bénéficie d’un climat particulièrement propice à la culture de la vigne : les hivers sont froids, les étés chauds mais tempérés par l’influence marine et montagneuse. Les sols, composés surtout de marnes calcaires et argilocalcaires, assurent un bon drainage, permettant au Montepulciano d’exprimer tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité et a toujours été marquée par la production de vins au style franc, gourmand et accessible.

Le Montepulciano d'Abruzzo accompagne idéalement une cuisine généreuse et savoureuse. Ce vin s’accorde à merveille avec des plats traditionnels comme les arrosticini (brochettes d’agneau grillées), les lasagnes à la sauce tomate, ou encore un ragoût de boeuf. Il fera également honneur à une pizza napolitaine ou à des fromages affinés de la région comme le pecorino.

Pour en apprécier pleinement la fraîcheur et l’harmonie, il est conseillé de servir votre Il Feudo Montepulciano d’Abruzzo 2024 entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une demi-heure en carafe pour libérer tous ses arômes. Ce vin pourra être dégusté dès à présent pour son fruité, mais il gagnera aussi en complexité après deux ou trois années de garde.