Vins Montepulciano d'Abruzzo Terra Aligi - 2023

Le Montepulciano d'Abruzzo Terra Aligi 2023 est un vin rouge sec typique de la région des Abruzzes, élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano. Ce millésime 2023 promet une expression franche et fruitée, marquée par la jeunesse et la fraîcheur du fruit. Le terroir des Abruzzes confère aux raisins une belle maturité, avec des arômes de cerise noire, de prune et parfois des notes légèrement épicées ou de réglisse. La vinification, souvent traditionnelle et soignée dans cette appellation, met l’accent sur la préservation du fruité et sur une structure tannique souple, qui permet une belle accessibilité dès les premières années de garde.

La région des Abruzzes est située entre la mer Adriatique à l’est et les montagnes des Apennins à l’ouest. Ce climat particulier, oscillant entre influences maritimes et fraîches brises montagnardes, favorise des maturités lentes et régulières, rendant les vins équilibrés et dotés d’une belle fraîcheur naturelle. Les sols, riches en argilo-calcaires et pauvres en matières organiques, contraignent la vigne à puiser profondément, ce qui contribue à la concentration et à la complexité aromatique du vin. L’histoire viticole des Abruzzes remonte à l’Antiquité, et le Montepulciano d’Abruzzo est aujourd’hui l’un des fleurons des vins rouges italiens, apprécié pour son rapport qualité-prix et sa capacité à accompagner une grande diversité de mets.

Pour accompagner ce Montepulciano d’Abruzzo Terra Aligi, privilégiez des plats traditionnels de la région comme les arrosticini (brochettes d’agneau grillées), les pâtes à la sauce tomate épicée ou à la ragù, ou encore une belle pizza aux charcuteries italiennes. Il s’accordera également parfaitement avec une assiette de fromages affinés, de charcuteries corsées ou une viande braisée. Sa structure et son fruité lui permettent d’embrasser de nombreux plats conviviaux.

Pour la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, afin de préserver la vivacité du fruit sans trop accentuer ses tanins. Un carafage rapide peut être utile pour ouvrir ses arômes, surtout sur la jeunesse du millésime 2023. Ce vin s’apprécie dès maintenant, mais pourra aussi se révéler sur deux à trois ans de garde.