Vins Montepulciano d'Abruzzo Rotondo - 2024

Le Montepulciano d'Abruzzo Rotondo 2024 est un vin rouge sec issu du cépage Montepulciano, emblématique de la région des Abruzzes, au centre de l’Italie. Ce millésime 2024 dévoile encore toute sa fraîcheur et sa jeunesse, généralement caractérisée par une robe pourpre intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de prune et parfois, de délicates notes épicées ou herbacées, selon le savoir-faire du domaine Rotondo. La vinification se fait traditionnellement en cuves inox ou parfois en foudre, permettant de préserver la pureté du fruit et la typicité du cépage. Les tanins restent fins mais présents, soulignant une belle structure qui laisse présager une aptitude au vieillissement modéré tout en restant déjà plaisant à boire dans sa prime jeunesse.

Les Abruzzes sont un terroir contrasté, bordé par l’Adriatique à l’est et constitué de reliefs montagneux à l’ouest, bénéficiant ainsi d’un microclimat idéal. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et parfois galets roulés, offrant complexité et richesse aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité romaine, mais c’est surtout dans les années 1960 que le Montepulciano d’Abruzzo s’est imposé comme une référence incontournable pour les amateurs de rouges italiens généreux, souples et accessibles.

Pour accompagner ce Montepulciano d’Abruzzo 2024, privilégiez des plats généreux et conviviaux. Il s’accordera parfaitement avec des spécialités italiennes telles qu’un arrosticini (brochettes d’agneau grillées), une lasagne à la bolognaise, ou même une pizza napolitaine. Son équilibre lui permet aussi de sublimer des viandes grillées, un risotto aux cèpes ou des fromages affinés à pâte dure.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, à une température idéale de 16-18°C. À ce stade de jeunesse, une aération d’une demi-heure en carafe peut révéler l’expression fruitée et épicée de ce Montepulciano d’Abruzzo Rotondo 2024.