Vins Montepulciano d'Abruzzo Fantini Group - Montepulciano D'Abruzzo - 2024

Le Montepulciano d'Abruzzo 2024 du Fantini Group est un vin rouge sec élaboré à partir du cépage Montepulciano, emblématique de la région des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Ce millésime récent exprime la vitalité du fruit avec des arômes de cerise noire, de prune et une touche subtile d’herbes méditerranéennes. Sa robe intense annonce une belle concentration. La vinification, soigneusement menée par le Fantini Group, privilégie l’extraction douce pour mettre en avant la fraîcheur, les tanins souples et l'équilibre du vin. En bouche, le vin séduit par sa rondeur, sa structure et une finale légèrement épicée, typique de l’appellation Montepulciano d’Abruzzo DOC.

La région des Abruzzes est dotée d’un climat continental tempéré par la proximité de la mer Adriatique à l’est et la barrière des Apennins à l’ouest. Les sols, composés de calcaire, d’argile et parfois de roche mère, offrent un drainage optimal et favorisent la concentration aromatique des raisins. Cette région jouit d’une longue tradition viticole, respectée et valorisée par des producteurs ambitieux comme le Fantini Group. Depuis toujours, le Montepulciano, cépage généreux et résistant, façonne ici des vins gourmands, accessibles dès leur jeunesse mais capables aussi de gagner en complexité avec quelques années de garde.

Ce Montepulciano d’Abruzzo s’accorde parfaitement avec les plats typiques de la région, comme les arrosticini (brochettes d’agneau grillées), les pâtes à la sauce tomate mijotée ou encore un osso buco. Sa structure en fait également un joli partenaire pour des viandes rouges grillées, des plats de charcuterie italienne ou des fromages affinés.

Pour une dégustation optimale, je recommande de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Vous profiterez ainsi pleinement de sa générosité aromatique et de ses tanins élégants. Une courte aération en carafe révélera encore plus de nuances, même sur un millésime aussi jeune et vibrant que 2024.