Vins Montepulciano d'Abruzzo Torre Viva - 2024

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo Torre Viva 2024 est un vin rouge sec issu du cépage Montepulciano, typique de la région des Abruzzes, située sur la côte adriatique de l’Italie centrale. Ce millésime 2024 se caractérise par une robe rubis intense, souvent accompagnée de reflets violacés dans sa jeunesse. Au nez, il déploie des arômes généreux de cerise noire, de prune mûre, soutenus par des notes épicées et une touche de réglisse, signature du cépage. En bouche, on retrouve une matière pleine et souple, des tanins ronds, une fraîcheur bienvenue et une légère pointe de rusticité qui confère à l’ensemble un charme authentique. La vinification de ce vin privilégie la conservation du fruité, une extraction modérée et parfois un élevage court en cuves ou en foudres pour préserver la typicité du cépage et du terroir.

Les Abruzzes sont une région viticole au riche passé, nichée entre les montagnes des Apennins et la mer Adriatique. Le climat y est continental, tempéré par les influences maritimes, offrant des conditions idéales à la culture du Montepulciano. Les sols y sont variés, avec des parcelles argilo-calcaires qui favorisent la profondeur et l’équilibre des vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et elle est aujourd’hui reconnue pour produire certains des rouges les plus expressifs d’Italie centrale.

Le Montepulciano d’Abruzzo s’accorde magnifiquement avec la cuisine italienne généreuse. Il accompagne à merveille les plats traditionnels régionaux comme les arrosticini (brochettes d’agneau grillées), une pasta all’Amatriciana, des lasagnes, des aubergines parmigiana ou une pizza garnie de charcuteries locales. Sa structure en fait aussi un choix judicieux pour des viandes rôties ou des fromages affinés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après une aération d’une demi-heure si possible pour révéler tout son potentiel aromatique. Il s’appréciera particulièrement dans sa prime jeunesse pour son expression fruitée, mais pourra aussi se garder deux à cinq ans pour développer des notes plus évoluées.