Avis Viniou
Le Montepulciano d'Abruzzo Colle Imperiale 2024 est un vin rouge sec issu du cépage Montepulciano, qui s’illustre par sa robe rubis intense et ses reflets violacés. Ce millésime 2024 se caractérise généralement par une fraîcheur et une vivacité propres à sa jeunesse, mettant en avant des arômes dominants de fruits rouges frais comme la cerise, la prune et la framboise, accompagnés de discrètes notes épicées et florales. La vinification traditionnelle privilégie l’expression du fruit et la souplesse des tanins, offrant en bouche une structure généreuse, une belle rondeur et une finale persistante, légèrement réglissée.
La région viticole des Abruzzes, nichée entre l’Adriatique et les montagnes des Apennins, offre un terroir exceptionnel à ce cépage autochtone. Le climat local bénéficie des influences modérées de la mer qui tempèrent la chaleur estivale, tandis que les brises des Apennins apportent la fraîcheur nécessaire, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, apportent minéralité et finesse aux vins locaux. Historiquement, les Abruzzes sont réputées pour la richesse de leur tradition viticole, et le Montepulciano a su s’imposer comme l’un des fleurons italiens grâce à sa polyvalence et son expressivité gourmande.
Ce Montepulciano d'Abruzzo s’accordera merveilleusement bien avec de nombreux plats traditionnels de la région, comme des arrosticini (brochettes d’agneau), des pâtes à la sauce tomate épicée ou une lasagne à la viande. Il sera aussi à l’aise avec des grillades, un ragù de porc, ou des fromages affinés à pâte dure. Son caractère fruité et ses tanins ronds permettent même de l’associer à une pizza rustique, généreuse en garniture.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille une trentaine de minutes à l’avance permettra à ses arômes de s’épanouir pleinement. Un passage en carafe n’est pas indispensable sur la jeunesse de ce millésime, mais peut contribuer à l’ouverture du vin si on le souhaite plus expressif. Profitez de sa fraîcheur et de son authenticité, typiques de la belle tradition abruzzaise.
