Vins Montepulciano d'Abruzzo Torre Bella Brunda - Riserva - 2020

Le Torre Bella Brunda Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020 est un vin rouge italien représentatif du savoir-faire des Abruzzes. Issu très probablement du cépage Montepulciano, traditionnellement utilisé pour les vins rouges de cette appellation, il s’agit ici d’une cuvée Riserva, généralement synonyme d’un élevage prolongé en cave, souvent en fûts de chêne, qui confère au vin davantage de complexité et d’élégance. La robe est en général profonde, pourpre à grenat. En bouche, on s’attend à des arômes de fruits noirs mûrs comme la cerise, accompagnés de notes d’épices douces, de cacao et parfois de tabac ou de cuir, le tout soutenu par une matière à la fois ample et structurée, caractères typiques des vins rouges de l’appellation Montepulciano d’Abruzzo.

La région des Abruzzes s’étend entre mer Adriatique et massif des Apennins. Ce contraste climatique offre un environnement idéal à la vigne : la brise marine tempère la chaleur estivale tandis que l’altitude apporte fraîcheur et amplitude thermique, favorisant la maturation du raisin tout en préservant acidité et intensité aromatique. Les sols, composés d’argile, de calcaire et parfois de galets, jouent également un rôle essentiel dans la typicité des vins produits, donnant des rouges puissants mais équilibrés, bien dotés pour la garde. Les vignobles y bénéficient d’une longue tradition viticole, ancrée dans l’histoire locale, et le Montepulciano d’Abruzzo s’est imposé comme le fleuron régional à l’export.

Ce style de vin s’accorde idéalement avec les plats de caractère. On pourra le déguster avec un agneau rôti aux herbes, des côtelettes de porc grillées ou un ragoût de boeuf fondant. Les spécialités régionales comme les arrosticini (brochettes d’agneau typiques des Abruzzes) ou une polenta relevée de sauce tomate et saucisse seront également de belles alliances. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes dures affinées comme le pecorino ou un parmesan 24 mois.

Servez cette cuvée entre 16 et 18°C, après un passage en carafe qui laissera pleinement s’exprimer la richesse des arômes. Apprécié jeune pour sa vivacité, le vin saura aussi gagner en harmonie après quelques années de garde en cave.