Vins Montepulciano d'Abruzzo Cooperativa Olearia Vinicola Orsogna - Italia - 2020 - 2020

Le Montepulciano d'Abruzzo 2020 de la Cooperativa Olearia Vinicola Orsogna – Italia est un vin rouge issu vraisemblablement du cépage Montepulciano, typique de l'appellation. Ce millésime 2020, élaboré en biodynamie, exprime souvent une belle saveur de fruits noirs mûrs, parfois relevée de notes épicées, ainsi qu'une texture généreuse aux tanins soyeux. La vinification dans cette région valorise généralement la franchise du fruit et la fraîcheur, avec un élevage qui préserve l’éclat du vin sans masquer son authenticité. La certification biodynamique laisse présager un vin énergique, respectueux de son terroir et élaboré avec le minimum d’intrant.

La région des Abruzzes, nichée entre les montagnes des Apennins et la mer Adriatique, bénéficie d’un climat contrasté qui permet de produire des vins à la fois frais et structurés. Les sols pierreux et argileux participent à la complexité aromatique du Montepulciano d’Abruzzo, donnant naissance à des vins de caractère, généreux et authentiques. Cette terre viticole, riche en tradition, accorde une grande attention au respect de la nature et à la valorisation de son patrimoine variétal.

Ce vin se mariera à merveille avec des plats italiens typiques comme les pâtes à la sauce tomate, la lasagne, ou encore une pizza aux saveurs relevées. Pour explorer les accords régionaux, essayez-le avec un arrosticini (brochettes d’agneau abruzzaises) ou un fromage affiné tel que le pecorino. Il complétera aussi très bien une cuisine de bistrot, des viandes grillées ou un plateau de charcuteries.

Pour une dégustation optimale, servez ce Montepulciano d’Abruzzo entre 16 et 18°C, après éventuellement une légère aération pour libérer pleinement ses arômes et apprécier sa structure harmonieuse. Ce vin expressif saura séduire tant à table qu’en apéritif, en toute convivialité.