Vins Montepulciano d'Abruzzo Farnese - Casale Vecchio - 2009

Le Farnese Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2009 est un vin rouge sec issu de la région des Abruzzes, au cœur de l’Italie centrale. Cette cuvée, signée par la maison Farnese, met en avant l’identité du terroir à travers une interprétation généreuse et gourmande du style local. Bien que la mention « Montepulciano d’Abruzzo » indique un usage majoritaire, voire exclusif, du cépage Montepulciano, il est possible que d’autres cépages locaux soient intégrés en petite proportion, mais l’accent reste résolument mis sur la typicité d’un vin rouge fruité, doté d’une matière souple et enveloppante, aux tanins mûrs et fondus. Le millésime 2009, avec plus d’une décennie d’évolution, laisse présager des arômes secondaires voire tertiaires qui enrichissent le fruit originel (cerise noire, prune, myrtille) de notes de cuir, de tabac et d’épices douces.

La région des Abruzzes, baignée par l’Adriatique à l’est et protégée par les Apennins à l’ouest, jouit d’un climat à la fois tempéré et ventilé qui favorise la maturation saine et régulière des raisins. Les sols, composés de calcaire, d’argiles et de marne, offrent une belle diversité et permettent l’expression du Montepulciano sous des facettes variées. Cette région possède une longue histoire viticole, marquée par la tradition paysanne et une nette valorisation ces dernières décennies de ses crus historiques. Les vins de Montepulciano d’Abruzzo sont connus pour leur accessibilité, leur intensité colorante et leur belle rondeur en bouche.

Pour accompagner ce vin à la personnalité affirmée, les viandes mijotées (osso buco, ragoût d’agneau, rôtis de porc) s’accorderont merveilleusement avec sa structure et sa richesse aromatique. Les plats régionaux comme les arrosticini (brochettes de mouton) ou une pasta alla chitarra à la sauce tomate relevée viendront aussi souligner l’âme italienne de cette cuvée.

Afin d’apprécier toute la complexité du Casale Vecchio 2009, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, après une éventuelle aération en carafe pour révéler ses arômes évolués et la douceur de ses tanins. Ce vin se prête très bien à une dégustation conviviale, en compagnie de mets savoureux et généreux.