Vins Montepulciano d'Abruzzo Torre Villa - 2024

Torre Villa Montepulciano d'Abruzzo 2024 est un vin rouge sec issu de l’appellation réputée Montepulciano d’Abruzzo, dans la région des Abruzzes en Italie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, typique de l’appellation, même si la proportion exacte n’est pas toujours garantie selon les producteurs. Le millésime 2024 étant très récent, ce vin promet des arômes frais et une expression fruitée, caractéristiques des rouges jeunes de cette région. La vinification met souvent en avant la pureté du fruit et une structure agréable, soulignée par des tanins modérés et une acidité vive qui lui donnent du relief sans lourdeur. Sa robe est généralement d’un rouge rubis profond, traduisant la concentration du raisin cultivé sous le soleil des Abruzzes.

La région des Abruzzes s’étend des montagnes de l’Apennin jusqu’à la mer Adriatique. Ce contraste géographique favorise un climat à la fois continental et méditerranéen, offrant des journées ensoleillées et des nuits plus fraîches, ce qui permet une bonne maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire et schiste, contribuant à la complexité aromatique et à la structure des vins produits dans cette zone. L’histoire viticole des Abruzzes est très ancienne, et le Montepulciano d’Abruzzo s’y est imposé comme une référence crédible des rouges italiens, grâce à son accessibilité en jeunesse et son excellent potentiel de convivialité.

Avec son profil fruité, sa souplesse et sa légère fraîcheur, ce Montepulciano d'Abruzzo accompagne harmonieusement les viandes blanches rôties, les grillades, les charcuteries rustiques ainsi que toutes sortes de plats de pâtes à la sauce tomate, comme les célèbres "pasta alla chitarra", recette régionale. Il supporte également très bien les fromages à pâte mi-dure ou affinée, et fera sensation avec une pizza généreuse à l’italienne.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une courte aération dans le verre ou la carafe permettra au vin d’exprimer toute sa jeunesse, mais il se dégustera aussi très agréablement dès l’ouverture grâce à sa fraîcheur et son fruit.