Vins Montepulciano d'Abruzzo Cantina Miglianico - Montupoli - 2010

Le Montepulciano d’Abruzzo Cuvée Montupoli 2010 de la Cantina Miglianico se présente sous un format impressionnant de jéroboam, idéal pour une grande tablée ou un événement festif. Ce vin rouge sec, issu de l’appellation Montepulciano d'Abruzzo dans la région des Abruzzes, est probablement élaboré majoritairement à partir du cépage Montepulciano, reconnu pour son caractère généreux et coloré. Le millésime 2010 laisse présager une belle maturité et une certaine complexité aromatique, avec des notes évoluées développées au fil des années. Les vins de cette appellation, selon les méthodes traditionnelles, sont souvent vinifiés pour exprimer pleinement le fruit tout en offrant une structure tannique appréciable, apte à la garde.

La région des Abruzzes, nichée entre la mer Adriatique et les montagnes des Apennins, offre des conditions de culture remarquables. Le climat combine l’influence tempérée de la mer et la fraîcheur des altitudes, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols, souvent composés de marne, d’argile et de calcaire, contribuent à donner au vin profondeur et une touche minérale typique de la région. Historiquement, l’Abruzzes est un terroir de petites exploitations coopératives, où la tradition viticole est profondément ancrée, donnant naissance à des vins authentiques et sincères.

En termes d’accords mets-vins, ce Montepulciano d’Abruzzo accompagne à merveille les plats traditionnels italiens comme un agneau rôti aux herbes, les pâtes à la sauce tomate corsée, ou encore des arrosticini, spécialité locale de brochettes de mouton. Il saura également mettre en valeur des viandes rouges grillées, des fromages affinés aux saveurs prononcées, ou un risotto à la saucisse et aux champignons des bois.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’au moins une heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement, surtout dans un format de jéroboam où l’évolution est plus lente. Ainsi préparé, ce Montepulciano d’Abruzzo comblera les amateurs à la recherche d’un vin de caractère, profond et convivial.