Vins Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Antonini - 24 Carati - 2019

La cuvée 24 Carati 2019 de la Tenuta Antonini, élaborée sous l’appellation Montepulciano d’Abruzzo, est un vin rouge sec typique de cette région située sur la côte adriatique de l’Italie centrale. Si les détails précis de l’assemblage ne sont pas explicitement mentionnés, il est probable, comme le veut la tradition locale, que le Montepulciano occupe une place centrale dans la composition, apportant richesse aromatique, belle couleur rubis profonde et structure tannique affirmée. Le millésime 2019, réputé équilibré dans les Abruzzes, se caractérise par des vins frais et harmonieux, dotés d’une belle énergie en bouche. On retrouve généralement, dans ce style, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, parfois relevés de notes d’épices douces et de subtiles touches boisées si un élevage en fût a été pratiqué.

La région des Abruzzes est célèbre pour la générosité de ses paysages montagneux, avec la protection naturelle des Apennins à l’ouest et la brise marine de l’Adriatique à l’est, créant un microclimat idéal pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires, bien drainés, apportent aux vins équilibre et profondeur. Cette zone, historiquement tournée vers la production familiale et coopérative, connaît un regain de prestige grâce à des domaines comme la Tenuta Antonini, qui misent sur la qualité et l’expression authentique du terroir.

Côté dégustation et accords, un Montepulciano d’Abruzzo tel que cette cuvée 24 Carati excelle avec les mets de caractère. Essayez-le avec un agneau rôti aux herbes, des arrosticini (brochettes de mouton typiques des Abruzzes), ou encore de généreux plats de pâtes à la sauce tomate et saucisse, sans oublier une belle assiette de fromages affinés. La richesse du vin accompagnera parfaitement viandes grillées et charcuteries locales.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa texture enveloppante, servez-le chambré, idéalement entre 16 et 18°C, après l’avoir ouvert une heure à l’avance – voire carafé – afin que les arômes se déploient harmonieusement. Ce vin promet un joli moment de convivialité, fidèle à l’esprit généreux des Abruzzes.