Vins Montepulciano d'Abruzzo Contesa - Riserva - 2020

Le Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020 du domaine Contesa est un vin rouge italien qui incarne le savoir-faire traditionnel de la région des Abruzzes. Bien que les assemblages exacts puissent varier d’un producteur à l’autre, ce type de vin met généralement en avant le cépage Montepulciano, connu pour donner naissance à des rouges denses, charpentés et généreux en fruit. Le millésime 2020, proposé ici en version Riserva, suggère une sélection de raisins de qualité, suivie d’un élevage prolongé qui apporte complexité et rondeur. On attend de ce vin des arômes profonds de cerise noire, de prune mûre, relevés de notes épicées, balsamiques ou boisées, avec une structure tannique souple et une belle longueur en bouche.

La région des Abruzzes, située sur la côte adriatique, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude des Apennins et la proximité de la mer. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires souvent caillouteux, qui contribuent à la fraîcheur et à la maturité équilibrée des raisins. Traditionnellement tournée vers la viticulture depuis l’Antiquité, l’Abruzzes s’est fait une réputation internationale grâce à ses Montepulciano d’Abruzzo, appréciés pour leur rapport qualité-prix et leur potentiel de garde.

Ce vin accompagnera idéalement des plats de caractère : viandes rouges grillées ou en sauce, magret de canard, agneau rôti aux herbes ou ragoût de sanglier. Il sublime également la cuisine italienne authentique comme les arrosticini (brochettes d’agneau typiques des Abruzzes), ou encore les pâtes à la sauce tomate épicée, les lasagnes et les pizza aux saveurs intenses.

Pour une dégustation optimale, servez le Montepulciano d’Abruzzo Riserva à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une demi-heure afin de libérer toute son expression aromatique. Ce vin pourra évoluer quelques années en cave, gagnant ainsi en profondeur et en complexité.