Vins Montepulciano d'Abruzzo Torri - 420 - 2022

Le Montepulciano d'Abruzzo Cuvée 420 2022 du domaine Torri est un vin rouge sec originaire de la région des Abruzzes, en Italie. Très représentatif de son appellation, ce vin met en avant la typicité des rouges locaux, généralement fondés sur le cépage Montepulciano, qui confère des arômes de fruits noirs mûrs, parfois accompagnés de notes légèrement épicées et herbacées. Le millésime 2022 se caractérise souvent par une belle fraîcheur, un fruit appuyé et des tanins souples, donnant un vin immédiat, agréable à boire jeune. La vinification, menée avec un soin particulier pour préserver le fruit, met en avant une certaine souplesse et une buvabilité remarquable, tout en conservant une bonne typicité régionale.

La région des Abruzzes bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence des montagnes et la proximité de la mer Adriatique. Ce contraste climatique assure une belle maturité des raisins tout en maintenant une fraîcheur appréciable. Les sols sont souvent composés d’argiles, de calcaires et de galets, conférant structure et complexité aux vins. L’histoire viticole de la région est riche, avec une tradition de vins rouges généreux et abordables, appréciés pour leur accessibilité et leur caractère gourmand.

Pour les accords mets-vins, ce Montepulciano d’Abruzzo s’accorde à merveille avec une cuisine traditionnelle italienne ou méditerranéenne : lasagnes, polenta à la sauce tomate, agneau rôti aux herbes ou encore pizza napolitaine aux charcuteries. Les arrosticini, célèbres brochettes d’agneau des Abruzzes, formeraient également un accord régional authentique et savoureux. Il accompagnera aussi très bien des fromages à pâte semi-dure ou des plats mijotés.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C après un court passage en carafe si possible, afin d’exprimer tout son fruit et sa fraîcheur. Dégusté jeune, il saura offrir vivacité et gourmandise en toute simplicité.