Vins Montepulciano d'Abruzzo Valle Reale - Botteotto - 2017

Le Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo Cuvée Botteotto 2017 est un vin rouge sec issu de la région des Abruzzes, en Italie, et certifié biologique. Élaboré dans l’appellation Montepulciano d’Abruzzo, il met probablement à l’honneur le cépage autochtone Montepulciano, bien que la cuvée puisse assembler différentes parcelles ou s’appuyer sur une sélection particulière, ce qui confère à ce vin son caractère singulier. Le millésime 2017, marqué par certaines conditions climatiques chaudes en Italie, a généralement donné des vins généreux, concentrés, avec une intensité aromatique affirmée. La vinification, souvent traditionnelle dans la région, vise à préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant une texture soyeuse et une structure équilibrée, et la certification bio est un gage supplémentaire de respect du terroir et de la nature.

Les Abruzzes forment une région viticole nichée entre les montagnes de l’Apennin et la mer Adriatique, bénéficiant ainsi d’un climat contrasté qui favorise la maturation lente du raisin et une belle fraîcheur dans les vins. Les sols y sont variés, mêlant argiles et calcaires, et contribuent à la profondeur et à la complexité des rouges issus du Montepulciano. Cette région, riche en histoire viticole, a su allier tradition et innovation pour proposer aujourd’hui des vins d’un très bon rapport qualité-prix portés par une véritable identité.

Un Montepulciano d’Abruzzo tel que ce Valle Reale 2017 accompagne merveilleusement une cuisine traditionnelle italienne ou méditerranéenne. Il s’accordera parfaitement avec des plats régionaux comme les arrosticini (brochettes d’agneau), des lasagnes à la viande ou encore un ragoût de veau aux herbes. Il se marie aussi très bien avec des fromages affinés, des aubergines gratinées ou des pizzas généreuses.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe une heure avant le service permettra de révéler la richesse de ses arômes et toute la finesse de sa texture. Profitez de cette belle bouteille lors d’un repas convivial, elle saura ravir vos convives.