Vins Trebbiano d'Abruzzo Vignamadre - Kriya Biologico - 2024

Le Trebbiano d'Abruzzo Cuvée Kriya Biologico 2024 du domaine Vignamadre est un vin blanc sec issu de l'Abruzzes, région viticole nichée entre l’Adriatique et les contreforts de l’Apennin central en Italie. Produit dans un respect affirmé de la nature grâce à sa certification biologique, ce vin reflète sans doute l’expression la plus pure possible de son terroir. Dans cette cuvée, le Trebbiano, cépage phare de l’appellation, s’exprime généralement sur la fraîcheur et la vivacité, offrant au vin des notes subtiles de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte, parfois relevées d’une pointe d’amande ou d’une touche légèrement saline, selon l’influence maritime et la vinification. Le millésime 2024, relativement jeune, promet un profil fruité, cristallin et axé sur la fraîcheur.

L’Abruzzes bénéficie d’un microclimat unique, alternance de brises maritimes et de courants frais venus de la montagne, ce qui favorise la maturité et la préservation de l’acidité dans les raisins. Les sols y sont principalement calcaires ou argilo-calcaires, apportant de la tension et de la minéralité au vin. Réputée depuis l’Antiquité, cette région offre aujourd’hui une dynamique viticole intéressante, entre respect de la tradition et modernité, notamment via des domaines engagés dans la viticulture biologique comme Vignamadre.

Le Trebbiano d’Abruzzo blanc sec est idéal en apéritif ou en accompagnement de produits de la mer. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer fraîchement ouverts, des poissons grillés ou en carpaccio, des risottos crémeux aux légumes du printemps, ou encore des fromages frais. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d’un plateau d’antipasti à base d’olives Ascolane ou d’un plat typique tel que des spaghetti alle vongole.

Il est conseillé de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et sa finesse aromatique. N’hésitez pas à l’ouvrir peu avant le service pour apprécier toute son expression sur la jeunesse.