Vins Non spécifié Lunaria Orsogna - Malvasia - 2024

Avis Viniou

La cuvée Malvasia 2024 de la maison Lunaria Orsogna est un vin blanc sec, provenant de la région des Abruzzes en Italie. Ce vin met à l'honneur le cépage Malvasia, reconnu pour ses arômes expressifs et sa fraîcheur naturelle. Vinifié en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la vivacité, ce millésime jeune révèlera des parfums séduisants de fleurs blanches, de poire juteuse et de légères notes d'agrumes, portés par une bouche délicate et équilibrée, avec une belle persistance aromatique. Sa robe brillante et limpide annonce une fraîcheur idéale pour les beaux jours.

Les Abruzzes sont une région viticole située au centre de l’Italie, entre la mer Adriatique et les contreforts des Apennins. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, caractérisé par une alternance entre douceur maritime et fraîcheur montagnarde, ce qui favorise une maturation maîtrisée des raisins et une expression aromatique intense. Les sols y sont majoritairement composés de calcaire et d’argiles, idéals pour des vignobles produisant des vins blancs frais et aromatiques comme cette Malvasia. L’histoire viticole des Abruzzes remonte à l’Antiquité et la région est aujourd'hui reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses vins.

Ce vin blanc sec s’accordera parfaitement avec des mets légers. Il accompagnera merveilleusement bien des antipasti de la mer comme un carpaccio de poisson blanc, des fruits de mer ou encore un risotto aux asperges. Il saura aussi sublimer des plats régionaux italiens tels qu'une salade de poulpe à l’huile d’olive ou une mozzarella di bufala avec des tomates fraîches. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, une tarte aux légumes d’été ou une salade de fenouil et agrumes mettront en valeur ses notes florales et sa fraîcheur.

Pour profiter pleinement de la pureté aromatique de cette Malvasia, je vous recommande de la servir à une température de 8-10°C. Un léger carafage peut permettre au vin de s’ouvrir et de libérer tout son bouquet, surtout dans sa jeunesse. À déguster dans les deux à trois ans pour en savourer toute la vivacité.