Vins Reggiano Tenuta Maso Corno - Villanova Maso Corno - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Villanova Maso Corno 2023, produite par la Tenuta Maso Corno, incarne parfaitement le style des vins blancs secs de l’appellation Reggiano DOC, située en Émilie-Romagne. Ce vin blanc de l’année 2023 est sans doute issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Trebbiano, le Malvasia di Candia Aromatica ou peut-être l’Ancellotta en rare assemblage blanc. Le profil du vin privilégie la fraîcheur, mettant en valeur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et des notes subtilement minérales, reflétant un travail soigné à la vigne et une vinification attentive pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

L’Émilie-Romagne, entre les Apennins et la plaine du Pô, bénéficie d'un climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds, idéals pour la maturité régulière des raisins. Le terroir de Reggio Emilia présente des sols argilo-calcaires propices à l’obtention de vins blancs vifs et aromatiques. La région, réputée pour ses produits gastronomiques et sa tradition viticole ancienne, propose des vins francs et accessibles, parfaitement adaptés à la convivialité.

Ce blanc sec exprime un équilibre entre vivacité et rondeur, s’accordant harmonieusement avec une cuisine italienne simple mais savoureuse. Il accompagne à merveille les antipasti à base de légumes, les charcuteries fines telles que la mortadelle ou encore une salade de fruits de mer. Un risotto au parmesan ou des tortellini à la ricotta conviennent également très bien. En clin d’œil régional, pensez à le partager autour d’une assiette de gnocco fritto et de fromages frais de la région comme le squacquerone.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir cette Cuvée Villanova entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en avant sa fraîcheur aromatique tout en gardant une belle vivacité en bouche. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille juste avant le service pour profiter pleinement de son bouquet expressif et de sa texture éclatante.