Vins Non spécifié Sandrèun

Avis Viniou

Le vin rosé non millésimé de Sandrèun provient de l'Émilie-Romagne, une région viticole réputée en Italie. Sans assemblage spécifié, ce vin est classé "extra-sec", suggérant un profil frais et vif. L'Émilie-Romagne est connue pour ses sols variés et son climat tempéré, favorable à la culture de différents cépages. La région bénéficie de l'influence des Apennins et de la mer Adriatique, apportant une diversité qui se reflète dans ses vins. Le domaine Sandrèun, avec son histoire riche, se distingue par sa passion pour la préservation des techniques traditionnelles, tout en intégrant des innovations modernes.

Pour accompagner ce rosé extra-sec, pensez à des plats légers et estivaux. Des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou des quiches aux légumes frais souligneront ses arômes délicats. Optez également pour des plats régionaux comme les tortellini aux herbes, qui rehausseront subtilement sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 8 à 10°C. Un court temps de carafage, 15 à 20 minutes suffira, afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rosée brillante, humez les notes florales et fruitées, puis goûtez sa vivacité et sa légèreté en bouche. Ce vin sera idéal pour une dégustation estivale, ensoleillée et conviviale.