Vins Non spécifié Tre Monti - Campo di Mezzo

Avis Viniou

La cuvée Campo di Mezzo rouge du domaine Tre Monti, située en Émilie-Romagne en Italie, est une belle illustration du savoir-faire viticole de la région. Bien que ce vin ne soit pas millésimé et que l’assemblage exact ne soit pas précisé, la cuvée Campo di Mezzo s’inscrit dans la tradition des vins rouges de la région, souvent élaborés à partir de cépages autochtones comme le Sangiovese, complété parfois par du Merlot ou du Cabernet Sauvignon selon les cuvées. Le domaine Tre Monti, reconnu pour sa rigueur et son engagement envers la qualité, privilégie une vinification peu interventionniste afin de faire ressortir l’expression du terroir. Les vins rouges de cette cuvée se distinguent généralement par leur couleur vive, leurs arômes de fruits rouges frais et une bouche équilibrée avec des tanins souples.

L’Émilie-Romagne, située entre le nord fertile de la plaine du Pô et les collines des Apennins, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence de la mer Adriatique. Cette diversité climatique ainsi que la richesse de ses sols argilo-calcaires permettent de produire des vins expressifs et équilibrés. Région hautement réputée pour sa gastronomie, elle a su lier histoire, culture et tradition viticole, avec des appellations et domaines qui valorisent tant les cépages locaux que les savoir-faire transmis de génération en génération.

Le Tre Monti Campo di Mezzo est un vin convivial, parfait pour accompagner les spécialités de la cuisine italienne. Il sera idéal avec un plat traditionnel d’Emilie-Romagne tel qu’une lasagne à la bolognaise ou des tagliatelles al ragù, mais saura également mettre en valeur une belle planche de charcuteries, une pizza généreuse, une grillade de viandes blanches ou simplement des fromages affinés à pâte dure.

Ce vin rouge révèle tout son potentiel servi légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de mettre en avant sa fraîcheur aromatique et la souplesse de ses tanins. Il est conseillé de l’ouvrir une trentaine de minutes avant la dégustation pour qu’il exprime pleinement ses arômes. Vous profiterez ainsi d’un vin plaisant, représentatif du dynamisme et de l’accessibilité des vins rouges d’Émilie-Romagne.