Vins Frioul Isonzo Lis Neris - 2017

Avis Viniou

Le vin Lis Neris 2017 est un remarquable blanc italien provenant de l'appellation Frioul Isonzo dans la région de Frioul-Vénétie-Julienne. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est souvent associée à des blancs élégants élaborés à partir de variétés telles que le Pinot Grigio, le Friulano ou le Sauvignon Blanc. Millésimé 2017, ce vin incarne le caractère unique de son terroir. Le Frioul Isonzo est connu pour ses sols alluviaux riches en minéraux, qui donnent aux vins une belle minéralité et une vivacité rafraîchissante. Les méthodes de vinification, bien que non spécifiées ici, visent généralement à préserver l'intégrité et la fraîcheur du fruit pour offrir un vin net et expressif.

La région de Frioul-Vénétie-Julienne, située au nord-est de l'Italie, bénéficie d'un climat propice à la viticulture, marqué par l'influence régulatrice de la mer Adriatique et la protection des Alpes juliennes à l'arrière. Cette combinaison crée des conditions idéales avec des étés chauds et des hivers frais, enrichissant les raisins de nuances complexes et élégantes. La tradition viticole de la région est riche, remontant à des siècles, faisant de cette zone un bastion historique de la production vinicole italienne.

En termes d'accords mets-vins, ce blanc sec de Lis Neris se mariera splendidement avec des plats à base de fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto au citron et aux crevettes. Il s'accordera également magnifiquement avec des spécialités de la région comme le brodetto, un ragoût de poisson local.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C afin de permettre à toutes ses saveurs et arômes de s'exprimer pleinement. Une telle température accentue les notes fraîches et minérales tout en soutenant la structure vibrante de ce vin frioulan.