Le Frioul-Vénétie-Julienne, situé au nord-est de l’Italie, est une région viticole réputée pour sa diversité géologique et climatique, qui se répercute sur la richesse et la variété de ses vins. Enracinée entre les Alpes et la mer Adriatique, cette région jouit d’un climat unique qui favorise la production de vins de qualité exceptionnelle. Le Frioul est particulièrement célèbre pour ses cépages blancs, tels que le Friulano, le Pinot Grigio et le Sauvignon Blanc, qui bénéficient de conditions idéales pour exprimer toute leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Les vignobles, souvent implantés sur des sols marneux connus sous le nom de 'ponca', apportent aux vins une minéralité caractéristique. La région produit également des rouges remarquables, issus de cépages comme le Refosco et le Merlot. Classée en partie dans la catégorie DOC (Denominazione di Origine Controllata), elle garantit l'origine et la qualité des productions locales. Pour tout amateur de vin, explorer les vins du Frioul-Vénétie-Julienne, c'est découvrir un équilibre subtil entre tradition et innovation, où chaque bouteille est un hommage au terroir et au savoir-faire des vignerons de cette région enchâssée au cœur de l’Europe.
Les appellations
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