Vins Frioul Isonzo Lis Neris - Lis Neris - 2017

Avis Viniou

Le Cuvée Lis Neris 2017 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Frioul Isonzo DOC, située dans la région de Frioul-Vénétie-Julienne en Italie. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas spécifiée, cette région est renommée pour ses blancs élégants et minéraux, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Grigio, Friulano ou Chardonnay. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, produisant des vins avec une bonne intensité aromatique et une structure bien équilibrée. Ce vin se présente comme une expression classique du terroir du Frioul Isonzo, caractérisé par des sols alluviaux qui contribuent à la finesse et à la minéralité du produit final.

La région Frioul-Vénétie-Julienne, nichée dans le nord-est de l'Italie, est connue pour sa diversité climatique, oscillant entre influences alpines et méditerranéennes. Les sols y sont également variés, allant des vignobles au bord de la mer Adriatique aux collines plus fraîches de l'intérieur. Cette diversité permet de produire des vins avec une profondeur et une complexité distinctes. C'est une région avec une riche tradition vinicole et une réputation croissante pour la qualité de ses vins blancs.

Un vin blanc sec et minéral comme le Lis Neris 2017 se marie à merveille avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des ceviches. Les poissons grillés assaisonnés d'herbes, comme la truite ou le loup de mer, se complètent aussi bien avec la structure de ce vin. Pour une expérience régionale, dégustez-le avec un risotto au parmesan ou des plats de polenta crémeuse, qui sublimeront sa complexité sans l'écraser.

Pour apprécier pleinement les arômes subtils et l'élégance du Lis Neris, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra aux saveurs de s'exprimer harmonieusement, offrant une expérience de dégustation des plus raffinées.