| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut Nature |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Lombardie |
| Appellation | Franciacorta |
| Château / Domaine | Antica Fratta |
| Cuvée | Essence Nature |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Antica Fratta Essence Nature 2020 est un Franciacorta blanc de blancs, Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir de chardonnay, reflet de l'Ă©lĂ©gance et de la prĂ©cision du terroir de la Lombardie. Ce vin effervescent, classĂ© en Brut Nature, se distingue par une vinification sans ajout de sucre de dosage, rĂ©vĂ©lant ainsi la puretĂ© du cĂ©page et la minĂ©ralitĂ© de ses sols. La cuvĂ©e repose sur des raisins minutieusement sĂ©lectionnĂ©s, vendangĂ©s Ă la main, puis vinifiĂ©s selon la mĂ©thode traditionnelle champenoise. Ce millĂ©sime 2020 exprime une grande fraĂźcheur, des arĂŽmes dĂ©licats de fleurs blanches, de pomme verte, de citron confit et une lĂ©gĂšre touche briochĂ©e, avec une effervescence fine, Ă©lĂ©gante, et une bouche tendue, cristalline, oĂč la minĂ©ralitĂ© sâexprime pleinement.
La Franciacorta, situĂ©e au nord de la Lombardie, entre le lac d'Iseo et les prĂ©alpes, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ©, façonnĂ© par les influences du lac et des montagnes qui apportent fraĂźcheur nocturne et amplitude thermique. Les sols y sont variĂ©s, majoritairement morainiques, riches en cailloux, ce qui favorise le drainage et imprime la signature minĂ©rale des meilleurs vins de la rĂ©gion. Depuis les annĂ©es 1960, la Franciacorta s'est imposĂ©e comme le haut lieu italien des vins effervescents de qualitĂ© grĂące Ă des exigences de production trĂšs strictes. Antica Fratta, domaine historique, incarne parfaitement lâexcellence et le raffinement recherchĂ©s par les amateurs Ă©clairĂ©s.
Un tel Franciacorta blanc de blancs, sans dosage, appelle la gastronomie la plus pure. Il sublimera des huĂźtres de Bretagne, un carpaccio de dorade, ou encore des sashimis de poisson blanc grĂące Ă sa fraĂźcheur incisive et son effervescence droite. Pour rester en Lombardie, associez-le Ă un risotto au citron ou une entrĂ©e Ă base de lĂ©gumes printaniers, comme les courgettes Ă la ricotta. Sa structure permettra aussi dâaccompagner un fromage frais local, comme la robiola.
Servez ce vin trĂšs frais, entre 6 et 8°C, dans des flĂ»tes Ă©lancĂ©es pour exalter sa finesse aromatique. Ouvrez la bouteille au dernier moment pour prĂ©server la vivacitĂ© des bulles. La dĂ©gustation rĂ©vĂ©lera toute la prĂ©cision et lâĂ©lĂ©gance de ce grand brut nature italien.
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