Vins Lugana Ca' Lojera - Superiore - 2014

Avis Viniou

Le Ca' Lojera Lugana DOC 2014 est un vin blanc italien remarquable provenant de la Lombardie. Élaboré majoritairement à partir du cépage Trebbiano di Lugana, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Le millésime 2014 exprime une belle maturité, grâce à des conditions de croissance optimales, offrant des arômes captivants de citron, de pêche blanche et de fleurs d'acacia. Le terroir de Lugana repose sur des sols argileux riches en minéraux, lesquels confèrent au vin une texture harmonieuse et une belle structure minérale. La vinification se fait généralement en cuves inox pour préserver les arômes frais et vifs du cépage.

La Lombardie, bénéficiant d'un climat continental avec des influences modérées du lac de Garde, est une région viticole historique de l’Italie du Nord. Les hivers y sont rigoureux mais les étés profitent de températures cléments et de bonnes amplitudes thermiques, ce qui est idéal pour la maturation des raisins de qualité supérieure. La région, réputée pour ses vins blancs élégants, possède un patrimoine viticole riche avec une tradition qui remonte à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Lugana, optez pour des mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa fraîcheur. Servi avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux champignons, ce vin blanc révélera tout son potentiel. Les spécialités de la région comme le brochet alla gardesana ou le risotto al pesce persico s'accordent également parfaitement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Ca' Lojera Lugana DOC 2014, dégustez-le à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes complexes de se développer et à sa texture minérale de se manifester pleinement, offrant ainsi une dégustation raffinée et agréable.