Vins Lugana Citari - Sorgente - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Sorgente 2017 du domaine Citari est un vin blanc d'Italie, plus précisément de Lombardie, dans l'appellation Lugana DOC. Ce vin est issu de cépages locaux, souvent à base de Trebbiano di Lugana, connu pour sa fraîcheur et ses notes fruitées. Vendangé en 2017, ce millésime offre une belle concentration aromatique, typique des récoltes de cette année où le climat a permis une maturation optimale des raisins. La vinification, réalisée avec soin, met en valeur la vivacité et la minéralité, avec des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et de notes subtiles d’amandes.

La région de la Lombardie, et plus précisément le terroir de Lugana, bénéficie d’un microclimat influencé par le lac de Garde. Ce climat favorise des hivers doux et des étés chauds, parfaits pour la culture des cépages blancs. Les sols argilo-calcaires de Lugana contribuent à donner aux vins leur caractère minéral et leur élégance. L'appellation Lugana DOC a une longue histoire, riche en traditions vinicoles, garantissant l'authenticité et la qualité de ses vins.

Pour accompagner la Cuvée Sorgente 2017, optez pour des mets légers et raffinés. Les poissons grillés ou en sauce légère s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Pensez également aux fruits de mer, aux risottos à la truffe blanche ou aux plats à base de volailles en sauce citronnée. Laissez-vous tenter par des plats traditionnels de la région, comme le risotto allo zafferano ou un fromage de la région comme le Grana Padano.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique lors de la dégustation. Profitez de son expression subtile et vive, qui saura élever votre expérience gustative.