Vins Lugana Le Morette - Benedictus - 2023

Avis Viniou

Cuvée Benedictus 2023 du domaine Le Morette est un vin blanc sec en appellation Lugana DOC, située au sud du lac de Garde en Lombardie, dans le nord de l’Italie. Élaboré principalement à partir du cépage autochtone Turbiana (également appelé Trebbiano di Lugana), ce vin bénéficie d’une vinification moderne qui préserve la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit. Le millésime 2023 révèle une robe pâle aux reflets verdâtres, un bouquet délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire) et une nuance d’agrumes, soutenue par une minéralité subtile. La bouche offre une belle tension, une texture soyeuse et une finale sapide, marquée par la salinité caractéristique des grands Lugana.

La région viticole de Lugana s’étend sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, hérités des dépôts morainiques laissés par les anciens glaciers du lac de Garde. Ce terroir unique confère aux vins une minéralité élégante et une fraîcheur remarquable. Le climat tempéré, influencé par la proximité du lac, favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant au Turbiana d’exprimer tout son potentiel avec finesse et complexité. Historiquement, la région Lugana est réputée depuis l’époque romaine pour ses vins blancs raffinés, dont la renommée n’a cessé de croître au fil des siècles.

Ce vin s’accorde parfaitement avec la cuisine italienne du nord, notamment un risotto aux asperges vertes ou un carpaccio de poisson du lac. Il accompagne également à merveille des fruits de mer, des crustacés comme des crevettes marinées ou des calamars grillés, ainsi que des fromages frais de Lombardie comme le Quartirolo. Pour les amateurs de plats régionaux, testez-le sur des tortelli di zucca (pâtes farcies à la courge) pour une alliance délicate entre douceur et vivacité.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la palette aromatique de la Cuvée Benedictus 2023, il est recommandé de la servir entre 8 et 10°C. Elle pourra se déguster dès à présent pour sa vivacité mais saura aussi évoluer favorablement durant deux à trois ans en cave.