Vins Barbaresco Bosio Winery - Truffle Hunter Leda - 2015

Avis Viniou

Le Barbaresco "Cuvée Truffle Hunter Leda" 2015 de Bosio Winery est un vin rouge sec de renommée, typique de la région du Piémont en Italie, connue pour ses vins d'une grande finesse. Issu du cépage Nebbiolo, ce millésime 2015 présente une belle structure avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et des nuances terreuses. Le terroir du Piémont, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré, confère à ce vin une élégance et une complexité exceptionnelles. Bosio Winery, bien ancré dans cette région viticole historique, est un producteur respecté, reconnu pour allier tradition et modernité en vinification.

Pour accompagner ce Barbaresco, optez pour un risotto aux cèpes, un tajarin al tartufo, ou encore un plat de viande en sauce comme un braisé de bœuf. Les saveurs umami de ces plats compléteront les tanins du Nebbiolo et souligneront la richesse de ses arômes. Les plats à base de truffes, spécialité régionale, seront particulièrement harmonieux.

Pour la dégustation, servez ce Barbaresco à une température de 18 °C après l'avoir carafé pendant une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat lumineuse, prenez le temps d'apprécier ses arômes en le sentant, et savourez ses notes fruitées et terreuses en bouche avec une finale persistante. Profitez de ce moment privilégié pour découvrir toute la profondeur de ce vin d'exception.