Vins Barbaresco Marchesi di Gresy - Gros Martinenga Barbaresco Riserva - 2020

Le Barbaresco DOC Gros Martinenga Riserva 2020 du domaine Marchesi di Gresy est un vin rouge prestigieux issu à 100% du cépage Nebbiolo, cépage roi du Piémont. Produit au cœur de la célèbre appellation Barbaresco, il provient de la cuvée parcellaire Gros Martinenga, une des meilleures parcelles du domaine qui bénéficie d’une exposition idéale. La vinification est soignée, avec une macération longue et un élevage en fûts, permettant de sublimer le potentiel du Nebbiolo et de révéler une grande complexité. Le millésime 2020 offre un profil élégant, structuré, aux arômes de cerise noire, de violette, de truffe, accompagnés de subtiles notes épicées et balsamiques. En bouche, la structure tannique, tout en finesse, promet un excellent potentiel de garde, tout en conservant une grande accessibilité dès maintenant.

La région viticole du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, apportant une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les collines marneuses de la zone de Barbaresco offrent des sols calcaires riches en minéraux, parfaits pour le Nebbiolo. Historiquement, cette région est réputée pour ses vins élégants et de grande longévité, qui rivalisent avec ceux de Barolo tout en se distinguant par une texture plus souple et une aromatique raffinée.

Pour accompagner ce Barbaresco de grande classe, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, de l’agneau aux herbes, un risotto aux cèpes ou encore une polenta crémeuse agrémentée de Parmesan, clin d’œil à la gastronomie piémontaise. Les fromages affinés, tels qu’un Castelmagno ou un Taleggio, révèleront aussi tout son raffinement.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour libérer tous ses arômes et apprécier sa belle profondeur. Un vin qui saura séduire aujourd’hui, mais gagnera encore en complexité après quelques années de garde.