Vins Barbaresco Lano - Rocche Massalupo - 2020

Le Barbaresco « Cuvée Rocche Massalupo » 2020 du domaine Lano est un vin rouge sec issu intégralement du cépage Nebbiolo, reconnu pour sa finesse aromatique et sa structure tannique remarquable. Le millésime 2020 offre une expression équilibrée du terroir, mêlant générosité du fruit, trame minérale et potentiel de garde. Élevé traditionnellement, ce vin bénéficie d'un passage en fûts qui affine sa texture tout en soulignant la pureté du fruit. Il se distingue par des arômes de cerise griotte, de rose séchée, de réglisse et d’épices douces, évoluant vers des notes de sous-bois et de goudron à l’aération. La « Rocche Massalupo » puise sa singularité dans ce terroir d’exception, où les sols argilo-calcaires sablonneux assurent puissance, élégance et vivacité.

La région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, est célèbre pour ses grands vins rouges issus du Nebbiolo comme le Barbaresco. Ici, le climat continental, tempéré par l’influence des Alpes, favorise une maturation lente et complète du raisin, apportant aux vins une grande complexité aromatique et une fraîcheur en bouche. Les collines de la région, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont couvertes de vignes cultivées depuis des siècles, avec une tradition vigneronne solidement ancrée. Le Barbaresco est souvent considéré comme le « frère du Barolo », partageant une même noblesse mais se distinguant par une structure plus accessible et une finesse parfois plus marquée.

Pour sublimer ce Barbaresco, privilégiez des accords avec une cuisine raffinée, telle qu’un risotto aux cèpes, une polenta crémeuse accompagnée de rôtis de veau, ou encore un agneau de lait aux herbes. Les fromages italiens affinés, comme le Castelmagno ou la Toma piémontaise, s’harmonisent naturellement avec la structure tannique du vin. Les mets truffés ou les pâtes à la sauce funghi porcini seront aussi de merveilleux compagnons.

Idéalement, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir aéré en carafe une heure avant la dégustation pour permettre à sa palette aromatique de s’épanouir pleinement. Ainsi révélé, il offrira toute l’élégance et la profondeur attendues d’un grand Barbaresco.