Vins Barolo Trediberri - Berri - 2019

Avis Viniou

Le Barolo de Trediberri, millésime 2019, est un vin issu du cépage nebbiolo, typique de l'appellation Barolo dans la région du Piémont, en Italie. Ce vin présente une robe d'un rouge grenat brillant avec des arômes complexes mêlant petits fruits rouges, roses séchées, et des notes épicées et boisées. Cette cuvée reflète un travail viticole soigné et des techniques de vinification traditionnelles, qui mettent en valeur toute la puissance et l'élégance caractéristiques des Barolo.

Le Piémont est une région viticole de renom, située dans le nord-ouest de l'Italie, bénéficiant d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour le nebbiolo. Les sols variés, souvent composés de marne calcaire et d'argile, confèrent aux vins une complexité et une structure inégalée. L'histoire viticole de la région remonte à des siècles et est enrichie par une culture œnologique profondément ancrée dans la tradition.

Le Barolo de Trediberri se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux, tels que le risotto aux cèpes, le bœuf braisé, ou les fromages à pâte dure comme un Parmigiano Reggiano bien affiné. Pour une expérience culinaire authentiquement piémontaise, associez ce vin avec un plat de tajarin, des pâtes fraiches accompagnées de truffe blanche, une spécialité de la région.

Pour déguster ce Barolo dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est également conseillé de le carafe une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s'oxygéner et d'exprimer toute sa palette aromatique. Cela mettra en valeur à la fois sa puissance et son raffinement, offrant ainsi une expérience de dégustation mémorable.