Vins Roero Bruno Giacosa - 2023

Avis Viniou

Le Roero DOC blanc 2023 du domaine Bruno Giacosa est une très belle expression du cépage Arneis, emblématique de cette appellation située au nord-ouest du Piémont. Réputé pour sa précision et son approche respectueuse du terroir, le domaine Giacosa vinifie l’Arneis en préservant toute sa fraîcheur et sa vivacité naturelle. Le millésime 2023 s’annonce particulièrement réussi grâce à une météo clémente ayant permis une maturation homogène des raisins, donnant naissance à une robe pâle aux reflets dorés. En bouche, on retrouve des arômes subtils de poire, de pêche blanche, de fleurs printanières, accompagnés d’une légère pointe d’amande, signature du cépage. La finale élégamment minérale affirme le caractère du terroir tout en apportant fraîcheur et persistance.

Le Roero se distingue dans le Piémont comme une région au patrimoine riche, caractérisée par des sols sablonneux et des collines ondulées baignées d’un climat continental tempéré. Les hivers sont froids, les étés chauds mais rarement excessifs, favorisant un développement aromatique complexe des cépages locaux. L’histoire viticole de cette zone se confond avec celle de ses voisins célèbres, le Barolo et Barbaresco, mais la singularité du Roero réside dans sa capacité à élaborer de grands vins blancs, bien que la région produise aussi d’excellents rouges à base de nebbiolo.

Ce Roero Arneis s’accorde idéalement avec des plats fins, notamment des poissons grillés ou en carpaccio, des fruits de mer, une salade de fenouil et d’orange, ou des fromages frais comme la robiola piémontaise. Pour une touche locale, essayez-le avec des tajarin au beurre de sauge ou une terrine de légumes du jardin.

Pour révéler toute son expression aromatique, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres à vin blanc élancés afin de concentrer les arômes, et dégustez-le dans les deux à trois ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité.