Vins Colline Novaresi Barbaglia - Lucino - 2022

Le Barbaglia Cuvée Lucino 2022, issu de l’appellation Colline Novaresi dans le Piémont, se distingue avant tout par son élégance et sa fraîcheur, caractéristiques emblématiques des vins blancs de cette région du nord-ouest de l’Italie. Ce vin sec présente une robe lumineuse, souvent pâle, annonciatrice d’un profil aromatique délicat et précis. Les informations sur l’assemblage restent assez discrètes, mais les vins blancs de Colline Novaresi sont généralement réalisés à partir de cépages autochtones comme l’Erbaluce, parfois complétés par d’autres variétés locales ou internationales. Le millésime 2022, marqué par un été chaud mais tempéré dans le secteur du Novarese, augure d’une belle maturité du raisin, permettant l’expression nette du fruit et de la minéralité du terroir.

Le Piémont, célèbre pour ses grands rouges, offre également un terroir propice à l’élaboration de blancs racés et fins. La zone des Colline Novaresi se situe au nord de la région, non loin des contreforts alpins, profitant d’un climat frais qui préserve l’acidité naturelle et développe des notes florales, de fruits blancs, voire parfois de légers accents d’agrumes et d’amande. Les sols, riches en argiles et graviers, apportent minéralité et tension au vin, contribuant à en faire un compagnon idéal des repas raffinés. L’histoire viticole du secteur remonte à l’époque romaine ; aujourd’hui, de petits producteurs redonnent vie à ces crus singuliers et authentiques.

En matière d’accords mets-vins, ce blanc sec s’harmonisera merveilleusement avec des poissons grillés, des tartares de daurade ou de truite, ou encore des fruits de mer délicatement relevés, tels que des carpaccios de Saint-Jacques. Les spécialités piémontaises comme le vitello tonnato ou la bagna cauda marient également leur finesse à la tension minérale du vin. Il accompagne aussi franches salades estivales et fromages frais à pâte molle.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de servir cette cuvée entre 8 et 10°C, dans un verre à blanc élancé, et de la déguster dans sa jeunesse pour sa vivacité aromatique. Un moment de fraîcheur et de pureté à savourer, idéalement lors des beaux jours.