Vins Monferrato Marchesi Alfieri - Sostegno - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Sostegno 2016 du domaine Marchesi Alfieri incarne parfaitement l'élégance du Piémont à travers son assemblage traditionnel de cépages autochtones, principalement la Barbera, réputée pour donner des vins rouges généreux et fruités. Ce vin, millésimé 2016, bénéficie d’une belle maturité du fruit grâce à une saison marquée par un climat équilibré, alternant chaleur estivale et nuits fraîches, propice à la concentration aromatique et à la préservation de l’acidité naturelle. Les vins du Monferrato DOC sont élevés avec soin : après une vinification en cuves inox pour extraire la typicité du fruit, la Cuvée Sostegno 2016 a probablement connu un élevage partiel en fûts de chêne, lui conférant des notes subtiles de vanille et d’épices.

Le Piémont est une région viticole de réputation mondiale, nichée aux pieds des Alpes et traversée par les brumes matinales apportant fraîcheur et complexité aux vins. Les sols argilo-calcaires du Monferrato offrent un terroir idéal pour la Barbera, qui s’exprime ici avec une vive acidité, un fruité éclatant mêlant cerise et prune, et des tanins souples. L’histoire du Piémont, liée à la noblesse (dont la famille Alfieri), se retrouve dans la finesse et la structure de ce vin, reflet d’un héritage viticole séculaire.

Avec son profil aromatique généreux et sa belle fraîcheur, la Cuvée Sostegno 2016 se marie parfaitement à la cuisine piémontaise : essayez-la avec un vitello tonnato, des tajarin au ragoût de veau, ou une bagna cauda. Elle s’exprimera aussi pleinement avec des viandes grillées, des lasagnes maison ou des fromages affinés comme le Castelmagno.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Vous pouvez l’ouvrir une heure à l’avance pour favoriser l’épanouissement des arômes. Ce 2016 est à la fois prêt à boire et doté d’un potentiel de garde si vous souhaitez le conserver encore quelques années en cave.